Seque el salmón con una toalla de papel. Mezcle la sal, la pimienta negra, el ajo granulado, el pimentón y el chile en polvo en un tazón pequeño. Sazone los filetes de salmón con la mezcla de especias y reserve.
Precalienta el horno en la posición de asado más alta, ajusta la rejilla del horno para que quede en la posición media del horno.
En una sartén apta para horno de 10” o más a fuego medio alto, agregue el aceite de oliva, la miel, la salsa de soja, el ajo picado y el jugo de limón. Batir y agregar el salmón con la piel hacia abajo.
Cocine los filetes de salmón con la piel hacia abajo durante 3 minutos en la mezcla de salsa. Rociando continuamente con una cuchara de metal.
Transfiera toda la sartén de salmón al horno y ase durante 5-8 minutos o hasta que el salmón esté cocido.
Glasea el salmón con la salsa antes de servir y decora con perejil fresco. ¡Disfrutar!
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