Aceite vegetal: Combine 5-6 cucharadas de aceite vegetal, preferiblemente aceite de girasol, con el resto de los ingredientes del aderezo. El aceite vegetal sirve como base, aportando riqueza y una textura suave al aderezo.
Sal: Agrega una pizca de sal al aderezo para realzar los sabores de la ensalada. La sal resalta el sabor natural de los ingredientes y equilibra el perfil de sabor general.
Albahaca seca y pimentón dulce: incorpore 1 cucharadita de albahaca seca y pimentón dulce a la mezcla de aderezo. Estas especias añaden complejidad y un toque de calidez al aderezo, elevando su sabor.
Ajo: Pica finamente 2 dientes de ajo y agrégalos al aderezo. El ajo le da al aderezo un aroma sabroso y un sabor sutil, realzando el sabor general de la ensalada.
Método de preparación
Preparación del aderezo: Embárcate en la elaboración del aderezo mezclando meticulosamente el aceite vegetal, la sal, la albahaca seca, el pimentón dulce y el ajo finamente picado en un tazón pequeño. Revuelve con delicadeza hasta que los ingredientes se fusionen en una sinfonía de sabores, luego dale al aderezo un momento de reposo para permitir que su esencia florezca mientras continúas con el montaje de la ensalada.
Montaje de la ensalada: Prepare el escenario para la perfección de la ensalada uniendo el pimiento en rodajas, las rodajas de pepino, el tomate cortado en cubitos, la cebolla en rodajas finas, las cebolletas finamente picadas y las minúsculas hojas de eneldo y perejil en un tazón espacioso. Con una mano suave, entrelaza los ingredientes asegurando su mezcla armoniosa.
Rociar el aderezo: Con movimientos elegantes, vierta en cascada el aderezo meticulosamente elaborado sobre el conjunto de ingredientes de la ensalada, asegurándose de que cada elemento quede bañado en su sabroso abrazo. Utilice el delicado toque de una cuchara o unas pinzas para ensalada para envolver la ensalada una vez más, asegurándose de que cada bocado quede impregnado del tentador elixir.
Refrigeración: Eleva la sinfonía de sabores colocando la ensalada en el refrigerador por un mínimo de 30 minutos, permitiendo que los ingredientes se mezclen armoniosamente. Durante este tiempo, las verduras se deleitan con la sabrosa marinada, culminando en una obra maestra culinaria de sabores y texturas que dejarán las papilas gustativas anhelando más.
Conclusión:
En conclusión, esta ensalada de pepino y pimiento surge como una adición sencilla pero tentadora a su repertorio culinario. Su mezcla de vegetales crujientes y aderezo picante ofrece una sinfonía de sabores y texturas que seguramente cautivarán tu paladar. Ya sea que se saboree como acompañamiento complementario o como plato independiente, esta ensalada aporta una explosión de frescura a cualquier mesa. Entonces ¿por qué demorarse? ¡Aprovecha la oportunidad de preparar esta deliciosa ensalada hoy y descubre una receta versátil que promete ser una característica habitual en tu rotación a la hora de comer!
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