Calentar 250 ml de nata en un cazo pequeño, añadir 125 g de chocolate negro y derretirlo sin dejar de remover. Dejar enfriar.
Separar los huevos. Batir las claras hasta que estén firmes, luego agregar el agua fría o agua mineral y el azúcar de vainilla.
Mezclar las yemas de huevo y el azúcar hasta que estén espumosos. Agregue la harina, la maicena y el polvo para hornear. Finalmente, incorpora las claras. Ahora coloca la masa en una bandeja de horno forrada con papel de horno y hornea en el horno precalentado a 200 °C durante unos 10-12 minutos. Coloque un paño de cocina húmedo sobre la masa horneada terminada y enróllela. Dejar enfriar.
Preparando la receta de Banana Split Roll, paso 1
Rocíe los plátanos con jugo de limón para evitar que se doren. Batir la crema de chocolate enfriada con una batidora de mano y extenderla sobre el bizcocho. Coloca los plátanos encima y enróllalos.
Preparación de la receta de Banana Split Roll, paso 2Preparación de la receta de Banana Split Roll, paso 3Preparación de la receta de Banana Split Roll, paso 4
Decora la parte superior con nata montada (250 ml) y chocolate derretido (25 g). Colocar en el frigorífico y luego servir. ¡Disfrútala!
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