Precalienta tu horno horno a 200°C/Ventilador 180°C/Gas 6.
Desenrolla la masa y córtala por la mitad a lo largo.
Coloca las salchichas en un bol con la mermelada de cebolla y mezcla bien.
Divida la mezcla de salchicha por la mitad y colóquela en el medio de cada trozo de masa. Unte un lado de la masa con un poco de leche y enrolle la masa alrededor de la mezcla de salchicha, usando la leche para sellar los bordes. Haz lo mismo con la otra pieza de masa.
Mételo en el frigorífico y deja enfriar durante 20 minutos.
Corta cada pieza en aproximadamente 6 rollos de salchicha y colócalos en una bandeja para hornear ligeramente engrasada. Unte la parte superior con un poco más de leche y espolvoree las semillas de sésamo.
Hornee por 20 minutos o hasta que estén dorados y bien cocidos. Deje reposar de 5 a 10 minutos antes de servir. ¡Buen provecho!
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