Precalienta el horno a 200oC / 180oC Ventilador / Gas 6 / 400oF
Usa 10 pulsaciones de aceite en aerosol en una sartén y agrega las cebollas picadas. Saltee durante 6 a 8 minutos, revolviendo todo el tiempo para evitar que se pegue, hasta que las cebollas se hayan vuelto traslúcidas y hayan comenzado a dorarse. Alejar del calor.
Pasa un cuchillo a lo largo de las salchichas y retira la carne de la salchicha de la piel. Deseche las pieles. Coloca la carne en un bol con la cebolla y la mostaza. Sazone bien con sal y pimienta y luego mezcle para combinar todos los ingredientes. Dejar de lado.
Coloque con cuidado una hoja de masa filo sobre una superficie de trabajo limpia. Rocíe la lámina con 6 a 8 aplicaciones de aceite en aerosol. Coloque la otra hoja de masa filo encima y rocíe con otras 6 a 8 pulsaciones de spray.
Corta este rectángulo de masa por la mitad para que tengas dos cuadrados. Coloque un cuadrado encima del otro cuadrado. Esto te dará un cuadrado de masa filo de 4 hojas de grosor. Corta este cuadrado por la mitad y te quedarán 2 tiras rectangulares de masa filo.
Dividir la mezcla de salchicha en dos y colocar la carne en el medio de las dos tiras de masa filo. Pincele los bordes de la masa con un poco de huevo batido y enrolle suavemente.
Voltee suavemente los rollos para que las uniones queden de abajo hacia abajo. Ahora, con un cuchillo afilado, corte cada rollo en 6. Colóquelos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Unte los rollitos de salchicha con huevo batido y espolvoree con unas semillas de nigella.
Hornee en el horno precalentado durante 20 a 25 minutos hasta que estén bien cocidos y dorados. Retirar del horno y dejar enfriar un poco sobre una rejilla.
¡¡Mejor comerlo caliente!!
NUTRICIÓN
Información nutricional
Rollos de salchicha | Weight Watchers
Tamaño de la porción 1 rollo
Cantidad por porción
Calorías 52 % Valor diario*
Grasa 2 g3 % Grasa
saturada 1 g 6 %
Grasas trans 1 g
Grasa poliinsaturada 1
g Grasa monoinsaturada 1 g
Colesterol 14 mg 5 %
Sodio 102 mg % Potasio 25 mg 1
%
Carbohidratos 4 g 1 %
Fibra 1 g 4 %
Azúcar 1 g 1 %
Proteína 1 g 2 %
Vitamina A
21
UI 0 %
Vitamina C 1
mg1%
Calcio7
mg1%
Hierro1mg6%
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