Lave bien los limones y séquelos. Ralla dos limones y luego exprime los cuatro. Asegúrate de quitar las semillas.
Pela los dientes de ajo y pícalos finamente para que suelten un sabor más fuerte.
Mezclando:
En un tazón mediano, combine la ralladura de limón, el jugo de limón, el ajo picado, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
Batir los ingredientes hasta que la mezcla esté bien combinada.
Almacenamiento:
Transfiera la mezcla de limón y ajo a un frasco de vidrio con tapa hermética.
Guarda la mezcla en el frigorífico. Se puede conservar hasta 1-2 semanas.
Consejos de uso:
Adobos: Utilice la mezcla de ajo y limón como adobo para pollo, pescado o verduras. Deje marinar la comida durante unas horas antes de cocinarla para realzar los sabores.
Aderezos: rocíelo sobre las ensaladas para obtener un aderezo fresco y picante.
Cocinar: Agregue una cucharada a su cocina para darle más sabor. Combina muy bien con pasta, salteados o verduras asadas.
Beneficios de la salud:
Limones: Ricos en vitamina C y antioxidantes, los limones pueden ayudar a estimular el sistema inmunológico y mejorar la salud de la piel.
Ajo: Conocido por sus beneficios para la salud, el ajo tiene propiedades antiinflamatorias y puede ayudar a reducir el colesterol y la presión arterial.
Conclusión:
Crear tu propia mezcla de ajo y limón en casa no solo es práctico sino también una opción más saludable, ya que te permite controlar los ingredientes y evitar los conservantes que se encuentran en las versiones compradas en las tiendas. Esta sencilla receta no sólo agregará un toque de sabor a tus comidas sino que también contribuirá a un estilo de vida más saludable con sus ingredientes naturales. ¡Pruébalo y verás cómo transforma tu cocina!
ADVERTISEMENT
