Ingredientes:
Berenjenas 4 uds.
Cebolla 1 pieza.
3 dientes de ajo.
Carne picada 500 gr.
Pimentón, mostaza seca, cilantro, pimienta molida, sal al gusto.
Mayonesa 1 cucharada
Una cucharada de mayonesa actúa como un huevo, evitando que la carne picada se deshaga al freír y la carne picada quede tierna y jugosa.
Instrucciones:
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