1/4 taza de crema de limón
Las sustituciones opcionales incluyen harina de almendras por galletas Graham para una versión sin gluten, y el aceite de coco puede sustituir la mantequilla por una alternativa sin lactosa.
Cómo hacer elegantes barras de tarta de queso con mármol y limón:
Prepare la base: mezcle las migas de galletas Graham, el azúcar y la mantequilla derretida hasta que estén bien combinados. Presione firmemente en el fondo de un molde para hornear engrasado de 20×20 cm.
Hornear: Hornee en un horno precalentado a 325°F (aprox. 163°C) durante 10 minutos. Dejar enfriar.
Hacer la mezcla del cheesecake: Batir el queso crema con el azúcar hasta que quede suave. Agrega los huevos uno a la vez, seguido de la vainilla, la ralladura de limón y el jugo de limón. Vierta sobre la tierra preparada.
Agregue el veteado de limón: vierta la cuajada de limón al azar sobre la capa de tarta de queso. Utilice un palillo o un cuchillo para marmolear la crema en la tarta de queso.
Horneado final: Hornee durante 35 a 40 minutos o hasta que el centro esté listo. Deje que se enfríe por completo, luego refrigere durante al menos 3 horas.
Consejos útiles:
asegúrese de que todos los ingredientes, especialmente el queso crema, estén a temperatura ambiente para evitar grumos en la mezcla de tarta de queso.
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