Receta definitiva de pasteles deliciosos

Ingredientes para un pastel celestial:
2 tazas de harina fina para todo uso
1 taza de azúcar granulada cristalina
1 taza de azúcar moreno de color ámbar oscuro
3/4 taza de cacao en polvo puro sin azúcar
2 cucharaditas de levadura en polvo para hornear
1 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio para asegurar el aumento perfecto
1 cucharadita de sal fina para equilibrar
2 huevos grandes , aportando riqueza y estructura.
1 taza de suero de leche, para esa miga tierna
1/2 taza de aceite vegetal ligero, para hidratar
2 cucharaditas de extracto puro de vainilla, para esa esencia aromática
1 taza de agua caliente, para realzar el sabor del cacao