- 12 rebanadas de queso (cheddar o queso procesado)
- 50 g de azúcar en polvo
- 10 g de azúcar de vainilla
- 5 huevos
- 200 ml de nata espesa (33% grasa)
Instrucciones
- Preparar la mezcla de huevo:
- En un tazón grande, bata los huevos con el azúcar en polvo y el azúcar de vainilla hasta que estén bien combinados y ligeramente espumosos.
- Añade la crema:
- Vierta lentamente la crema espesa y continúe batiendo hasta que la mezcla esté suave y cremosa.
- Coloque el queso en capas:
- Precaliente el horno a 350°F (180°C). Engrase una fuente para horno con mantequilla o spray antiadherente.
- Coloque la mitad de las rodajas de queso en el fondo del plato en una capa uniforme.
- Para verter las natillas:
- Vierta la mitad de la mezcla de huevo y crema sobre la capa de queso.
- Añade las rodajas de queso restantes encima y vierte el resto de la mezcla de huevo sobre ellas.
- Hornear:
- Coloque la fuente para hornear en el horno precalentado y hornee durante 25 a 30 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y las natillas estén listas.
- Dejar enfriar y servir:
- Deje enfriar el plato durante 10 minutos antes de cortarlo. Sírvalo tibio o frío.
Sugerencias para servir
- Decorar con bayas frescas, una pizca de azúcar en polvo o un chorrito de miel.
- Combínalo con una taza de café o té para disfrutar de un delicioso refrigerio por la tarde.
Consejos de cocina
- Para darle más sabor, agregue una pizca de canela o nuez moscada a la mezcla de natillas.
- Utilice queso de alta calidad para obtener un sabor más rico.
- Hornee al baño maría para obtener una textura ultra cremosa.
Beneficios nutricionales
- Alto contenido en proteínas provenientes de huevos y queso.
- Aporta calcio y vitamina D de la nata y el queso.
Información dietética
- Contiene lácteos y huevos.
- No apto para dietas veganas o intolerantes a la lactosa.
Información nutricional (por porción, aproximada)
- Calorías: 280
- Proteína: 12 g
- Grasa: 20 g
- Carbohidratos: 10 g
- Fibra: 0 g
- Azúcar: 8 g
Almacenamiento
- Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.
- Recalentar en el horno a 300°F (150°C) o servir frío.
Por qué te encantará esta receta
- Un equilibrio perfecto de sabores dulces y salados.
- Ingredientes sencillos con un resultado elegante.
- Versátil como postre o como desayuno especial.
- Rápido de preparar y siempre agrada a todos.
Conclusión
Este postre de crema de vainilla y queso es un postre rico y delicioso que es tan fácil de preparar como delicioso. Las natillas cremosas y el queso derretido crean una combinación única que seguramente impresionará a su familia y amigos. Ya sea que esté organizando una cena o dándose un gusto, ¡esta receta es una ganadora!
Preguntas frecuentes
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