El filete Ribeye, un corte de primera calidad de la sección de costilla de res, es una obra maestra culinaria conocida por su rico veteado, textura tierna y audaz sabor carnoso. Su equilibrio perfecto entre grasa suculenta y carne abundante lo ha convertido en una opción muy apreciada entre los entusiastas del bistec en todo el mundo. Ya sea asado a la perfección o preparado utilizando diversas técnicas, el Ribeye ofrece una experiencia gastronómica lujosa e inolvidable, que celebra el arte de la carnicería y el placer de saborear una carne excepcional.
Ingredientes
1 filete de costilla
en escamas Sal marina
Pimienta negra recién molida
50g de mantequilla
2 ramitas de tomillo
1 diente de ajo machacado con su piel
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