Preparación:
Corta la pechuga de pavo en tiras y sazona con un poco de harina, sal y pimienta.
Calienta el aceite en una sartén y fríe las tiras de pavo hasta que estén doradas. Luego retíralo de la sartén y reserva.
En la misma sartén sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes.
Agrega el caldo y deja hervir. Luego añadir la nata o la leche y llevar nuevamente a ebullición.
Vuelva a agregar las tiras de pavo frito a la sartén y cocine a fuego medio durante unos minutos hasta que la salsa se espese un poco.
Sazone con sal y pimienta y decore con hierbas frescas si lo desea.
Arroz:
Cocine el arroz según las instrucciones del paquete.
Hoja de lechuga:
Lave y pique la lechuga de su elección (por ejemplo, lechuga, canónigos, rúcula). Prepara una vinagreta con aceite de oliva, vinagre, mostaza, sal y pimienta y mézclala con la ensalada.
Sirve el pavo en rodajas con el arroz y la lechuga. ¡Buen provecho!
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