– 1/4 taza de azúcar moreno
– 1/4 taza de salsa de soja
– 1 diente de ajo picado
– 1 cucharadita de jengibre fresco rallado (opcional)
Instrucciones:
1. Precalienta el horno a 375 grados Fahrenheit (190 grados Celsius) y sazona las chuletas de cerdo con sal y pimienta.
2. Caliente el aceite de oliva en una sartén grande refractaria a fuego medio-alto. Agregue las chuletas de cerdo y dórelas hasta que estén doradas por cada lado, aproximadamente de 3 a 4 minutos por lado.
3. Mientras se doran las chuletas de cerdo, mezcle el azúcar moreno, la salsa de soja, el ajo y el jengibre (si se usa) en un tazón pequeño para crear un glaseado.
4. Una vez que las chuletas de cerdo estén doradas, coloque un aro de piña encima de cada chuleta.
5. Rocíe el glaseado sobre las chuletas de cerdo y los aros de piña en la sartén.
6. Transfiera la sartén al horno precalentado y hornee por 20 minutos, o hasta que las chuletas de cerdo estén bien cocidas y la temperatura interna alcance los 145 grados Fahrenheit (63 grados Celsius).
7. Retire la sartén del horno y deje reposar las chuletas de cerdo durante unos minutos antes de servir.
Disfrute de sus chuletas de cerdo al horno con piña con los acompañamientos que elija y disfrute del placer dulce y salado de esta sensación de cena fácil de preparar.
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