Preocupaciones renales: mantenga el potasio bajo control
Las papas contienen una gran cantidad de potasio, lo cual es excelente para la mayoría de las personas, pero problemático si tienes problemas renales. Si este es tu caso, consulta con tu médico sobre el tamaño adecuado de las porciones.
También puedes reducir el contenido de potasio hirviendo las patatas en una olla grande con agua, luego escurriéndolas y enjuagándolas antes de servirlas.
Para resumirlo
Las patatas son un alimento muy apreciado en muchas cocinas y, sin duda, pueden permanecer en la mesa si realizamos algunas elecciones conscientes.
Ya sea ajustando la preparación, controlando el tamaño de las porciones o escuchando las señales de tu cuerpo, aún puedes disfrutarlos de una manera que favorezca tu salud.
Cuídate y saborea cada bocado con tranquilidad.
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