Preparación para la arancia
Primero, es importante lavar bien la arancia con agua fredda y estrofinarla con bicarbonato para eliminar eventuales residuos. Quindi sciacquatelo e asciugatelo prima di grattugiarne finemente la pelle con una grattugia.
Preparación de la miscela
En una ciotola profunda, rompe el huevo y agrega dos cucchiai di zucchero, un pizzico di sale y la buccia d’arancia grattugiata. Sbattete bene con una frusta finché tutti gli ingredientes non saranno amalgamati e lo zucchero sarà completamente sciolto. Aggiungete i due cucchiai di olio y continúa a batir enérgicamente para incorporarlo al composto.
Incorporación de la harina
In un altro contenitore mescolate la farina con il lievito e setacciatela. Aggiungete poco per volta la harina al composto liquido, mescolando bene dopo ogni aggiunta fino ad ottenere un composto omogeneo, liscio e semiliquido.
Calentamiento del aceite
Escalde abundante aceite en una pentola o padella a temperatura moderada. Assicurarsi che ci sia uno spessore di olio di almeno 2 cm.
Cocinar y churros
Sumerja le forbici da cucina nell’olio caldo y spremere lunghe strisce di composto nell’olio. Puoi tagliare le strisce con le forbici per ottenere churros della dimensione che desideri. Friggerli fino a doratura su tutti i lati.
Arrotolare nello zucchero e nella vanillina
Togliere i churros dall’olio con una schiumarola e rotolarli in un composto di zucchero e zucchero vanillinato per dare loro un tocco dolce e aromatico.
¡Pronto les serviremos!
Ora che avete preparato questi deliziosi churros fatti in casa in soli 5 minuti, serviteli caldi e gustateli con la vostra bevanda preferita. Non potrai resistere al suo sapore e alla sua consistentenza morbida!
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