Prepara los plátanos:
Pela los plátanos y córtalos en rodajas. En una sartén a fuego medio, derrite la mantequilla. Agrega la cucharada de azúcar y las rodajas de plátano. Cocine hasta que los plátanos estén ligeramente caramelizados, luego déjelos enfriar.
Mezclar los ingredientes húmedos:
En un bol grande, rompe el huevo y añade los 50 g de azúcar granulada y el azúcar de vainilla. Batir hasta que la mezcla esté ligera y espumosa. Vierta poco a poco el aceite y la leche y siga batiendo hasta que todo esté bien combinado.
Combine los ingredientes secos:
En un recipiente aparte, tamice la harina, el cacao en polvo y el polvo para hornear. Esto asegura que su postre no tenga grumos y tenga una textura suave.
Combine mezclas húmedas y secas:
Incorpora lentamente los ingredientes secos a la mezcla húmeda, revolviendo continuamente para evitar grumos. Mezcla hasta tener una masa suave y homogénea.
Armar el postre:
Tome un plato o molde adecuado que pueda usarse en el frigorífico. Coloque una capa de plátanos caramelizados en el fondo y luego vierta la masa sobre ellos de manera uniforme.
Enfriar y preparar:
Coloca el plato en el refrigerador por al menos 4 horas, o hasta que el postre esté cuajado y firme al tacto.
Servicio:
Una vez listo, invierta con cuidado el postre en un plato para servir, de modo que los plátanos caramelizados queden encima. Corta y sirve frío para disfrutar de un delicioso manjar.
Disfruta de este postre fácil y sin horno que combina la dulzura del plátano con la riqueza del cacao, perfecto para cualquier ocasión o simplemente como un capricho para satisfacer tu gusto por lo dulce.
ADVERTISEMENT
