A fuego medio, calienta el aceite.
Agrega los pimientos y la cebolla.
Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que esté caramelizado, aproximadamente 5 minutos.
Retire las cebollas y los pimientos de la sartén y reserve.
Agrega el bistec a la misma sartén.
Sazone con sal, pimienta, pimentón, ajo y pasta de jengibre.
Cocine hasta que el bistec esté suave, aproximadamente de 30 a 40 minutos, dependiendo del corte que use.
Devuelva los pimientos y las cebollas y mezcle para combinar con el bistec.
Corta los panecillos desde arriba. No cortes.
Rellenar con la mezcla de bistec
Espolvorear con queso rallado
Hornea en horno precalentado a 180°C durante unos 5 minutos hasta que el queso se derrita.
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