Pon la arrachera en una olla de cocción lenta con estos 3 ingredientes. Cambiará tu vida

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CARNE DE RES CHIPOTLE EN OLLA DE COCCIÓN LENTA
6 5 MINUTOS 7 HORAS, 5 MINUTOS 7 HORAS, 10 MINUTOS
1 filete de falda de 3 libras, cortado
1 cucharadita de sal y más al gusto
2 chiles chipotles enlatados, con 1 cucharada de salsa de adobo extra
1 taza de caldo de res
1 cucharada de maicena
Sazone generosamente la carne de falda por ambos lados con sal y colóquela en el fondo de una olla de cocción lenta de 6 cuartos. Agrega los chiles chipotles con salsa de adobo y caldo de res.
Mezcle la maicena con 1 cucharada de agua y mezcle en la olla de cocción lenta.
Tape y cocine a fuego lento durante 7 horas o a fuego alto durante 4 horas.
Retire la arrachera de la olla. Vuelva a tapar para mantener la salsa caliente.
Con dos tenedores, desmenuce la falda y devuelva los trozos a la olla de cocción lenta. Mezclar para combinar la carne con la salsa que se ha formado. Probar y rectificar de sal si es necesario.