2 libras de pechugas de pollo
Coloque una porción de la mezcla de queso crema y extiéndala en el centro de la pechuga de pollo, manteniendo libre al menos un espacio de 1/2 pulgada desde los bordes.
Comenzando por el extremo más pequeño, enrolle la pechuga de pollo. Con el lado de la costura del pollo hacia arriba, envuélvalo con trozos de tocino de modo que los extremos del tocino queden metidos debajo del pollo. Envolver de esta manera debería asegurar el tocino y mantener el pollo envuelto. Si es necesario, use palillos para ayudar a mantener el pollo envuelto. Coloque el pollo envuelto en una fuente para hornear preparada.
Hornea el pollo envuelto en tocino durante 30 minutos. Si desea que el tocino esté crujiente, encienda el horno para asar y hornee por otros 1-3 minutos.
Sirva inmediatamente con más cebollino fresco picado espolvoreado encima (opcional).
1 cucharada de cebollino fresco picado
NUTRICIÓN
Porción: 1 ración | Calorías: 732 kcal | Carbohidratos: 4 g | Proteína: 60 g | Grasa: 52 g | Grasa saturada: 22 g | Grasas poliinsaturadas: 6 g | Grasas monoinsaturadas: 18 g | Grasas trans: 1 g | Colesterol: 246 mg | Sodio: 878 mg | Potasio: 1046 mg | Fibra : 1g | Azúcar: 2 g | Vitamina A: 888 UI | Vitamina C: 3 mg | Calcio: 70 mg | Hierro: 1 mg
Hago todo lo posible para brindar información nutricional, pero tenga en cuenta que no soy un nutricionista certificado. Cualquier información nutricional discutida o divulgada en esta publicación solo debe verse como mis mejores estimaciones de aficionados de los valores correctos.
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