1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
2 tazas de arroz Minute
1 lata de crema de champiñones
1 lata de crema de pollo
1 lata de agua (yo uso una de las latas de sopa)
1 sobre de mezcla para sopa de cebolla Lipton
1 cucharada de mantequilla
Instrucciones
Precalentar el horno a 350F
Engrase una cacerola de 9×13”.
En un tazón mediano, mezcle la crema de champiñones, la crema de pollo, el arroz Minute y una lata de agua.
Mezclar bien y verter en la cazuela preparada. Coloca las pechugas de pollo sobre la mezcla de arroz.
Espolvoree la mezcla de sopa de cebolla Lipton de manera uniforme sobre las pechugas de pollo.
Cubra el plato con papel de aluminio y hornee durante 45 a 50 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido.
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