1. Marine las pechugas de pollo en suero de leche durante al menos 1 hora en el refrigerador.
2. En un tazón, combine la harina, el pimentón, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la pimienta de cayena, la sal y la pimienta.
3. Caliente el aceite vegetal en una freidora o en una olla grande a 350°F (175°C).
4. Retire el pollo del suero de leche, páselo por la mezcla de harina y fríalo durante unos 10 minutos o hasta que esté dorado y bien cocido.
5. Para el glaseado, combine la miel, la salsa picante, la salsa de soja, el jengibre y el ajo en una cacerola pequeña. Deje hervir a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que espese.
6. Unte generosamente el pollo frito con el glaseado de miel.
Tiempo de preparación: 15 minutos | Tiempo de cocción: 10 minutos | Tiempo total: 25 minutos
Kcal: 560 kcal | Porciones: 4 porciones
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