Pollo en mantequilla de ajo con pimiento dulce

En la misma sartén derretir 50 g de mantequilla y dejar que se derrita a fuego medio.
Agrega el ajo picado y sofríe durante aproximadamente 1 minuto o hasta que esté fragante.
Mezclar con 2 cucharadas de salsa de soja y 1 cucharadita de miel. Cocine la salsa a fuego lento durante unos 2 minutos, permitiendo que los sabores se combinen.
Paso 4: cocina los pimientos dulces

Agrega los pimientos dulces picados a la sartén y sofríe durante 4-5 minutos, o hasta que comiencen a ablandarse. Revuélvelos de vez en cuando para evitar que se peguen.
Paso 5: combine y sirva

Regrese las pechugas de pollo cocidas a la sartén, rociándolas con la salsa de mantequilla con ajo y el pimentón. Cocine el pollo en la salsa durante otros 2-3 minutos para absorber los sabores.
Espolvorea el plato con perejil recién picado para obtener una guarnición fresca y brillante.
Paso 6: servir

Sirva el pollo en salsa picante de ajo y mantequilla con pimientos dulces y los complementos que elija, como arroz, puré de papas o ensalada verde.
Consejos para cocinar:
Ablande el pollo: Si las pechugas de pollo están gruesas, puede golpearlas ligeramente con un mazo para carne para igualar el grosor y promover una cocción más uniforme.
Sustituto de miel: Si prefieres un edulcorante diferente, puedes utilizar jarabe de arce o néctar de agave en lugar de miel.
Nivel de picante: Siéntase libre de ajustar los pimientos libremente o agregar una pizca de hojuelas de chile para agregar un poco de picante.
Variaciones de verduras: Puede agregar otras verduras a la sartén, como calabacines, champiñones o cebollas, para obtener más variedad y valor nutricional.
Almacenamiento:
Refrigeración: Guarde el pollo y los pimientos sobrantes en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Calentar en una sartén o en el microondas hasta que esté tibio.
Congelación: El pollo se puede congelar hasta por 2 meses. Congele las pechugas de pollo cocidas por separado de la salsa y los pimientos. Para recalentarlos, descongélalos durante la noche en el refrigerador y caliéntalos en la estufa.
Valores nutricionales (por ración):
Calorías: 400-450 kcal
Proteínas: 35-40 g
Grasas: 20-25 g
Hidratos de carbono: 15-20 g
Fibra: 2-3 g
Sodio: 600-700 mg
Conclusiones:
Pollo al ajillo La mantequilla con pimientos dulces es un ejemplo perfecto de cómo se pueden combinar ingredientes simples para crear uno profundamente sabroso y satisfactorio. plato. Las tiernas pechugas de pollo, cocidas a la perfección dorada, absorben la rica salsa de mantequilla con ajo, que se realza con el equilibrio justo de salsa de soja picante y un toque de dulzura de la miel. La adición de pimiento dulce no solo agrega un color vivo al plato, sino que también aporta una delicada dulzura y frescura que complementan maravillosamente la riqueza de la salsa.

Este plato destaca por su versatilidad. Es bastante fácil de preparar en una noche ocupada entre semana, pero lo suficientemente único como para servir en una reunión más formal. La receta se puede adaptar fácilmente utilizando cualquier hierba o verdura fresca que tenga a mano, lo que permite infinitas variaciones. Las ligeras especias del pimentón y el orégano brindan calidez y profundidad sin dominar otros sabores, lo que hace que este plato sea accesible para una amplia gama de paladares.