Direcciones:
Precalienta el horno a 200°C.
Sazone los filetes de pechuga de pollo o los muslos de pollo con sal y pimienta.
Calentar el aceite de oliva en una sartén o en una asadera apta para horno. Freír los trozos de pollo por ambos lados hasta que estén dorados.
Mientras se asa el pollo, prepare los ingredientes del glaseado. En un bol mezcla el jugo de naranja, la piel de naranja, la miel, la salsa de soja, el ajo picado, el jengibre y el vinagre.
Vierta el glaseado preparado sobre el pollo chamuscado.
Coloca el pollo en el horno precalentado y hornea durante unos 20-25 minutos.
Mientras el pollo está en el horno, de vez en cuando se puede verter el glaseado sobre el pollo para asegurarse de que quede bien glaseado.
Si desea un glaseado más espeso, puede agregar un poco de harina de maíz o almidón al glaseado hacia el final del tiempo de cocción y dejar que hierva brevemente hasta que espese.
Retira el pollo del horno y sírvelo con guarniciones como arroz, verduras o ensalada.
Una deliciosa combinación de sabores dulces y salados, este platillo es perfecto para cenar con familiares y amigos. ¡Buen provecho!
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