PIERNA DE CERDO EN SALSA DE PIÑA.

– Vierte la mezcla sobre la pierna de cerdo en la bandeja para hornear.
– Cubre la bandeja con papel de aluminio y hornea durante aproximadamente 2 horas, o hasta que la carne esté tierna y cocida.
– Durante los últimos 30 minutos de cocción, retira el papel de aluminio para que la pierna de cerdo se dore.
– Si deseas una salsa más espesa, agrega la maicena disuelta en agua a la mezcla de la sartén y cocina hasta que la salsa espese.
– Una vez que la pierna de cerdo esté lista, retírala del horno y déjala reposar unos minutos antes de cortarla en rodajas.
– Sirve la pierna de cerdo con la salsa de piña por encima.