Patatas infladas para morirse

¿Cómo hacer patatas infladas?

• Comienza ablandando las patatas en una olla con agua hirviendo con sal durante 20 minutos.
• Luego mézclalos con mantequilla, leche hirviendo, nata ligeramente batida y yemas de huevo.
• Sazone todo.
• Precalienta el horno a 225°C.
• Luego agregue las claras batidas a punto de nieve a la mezcla.
• Transfiera la mezcla a una fuente para hornear.
• Mételos en el horno durante 20 minutos.
• Cuando estén ligeramente dorados, retíralos del horno.

Las patatas infladas se sirven calientes. ¡Mmm!