Patatas asadas: la receta de una guarnición fácil y deliciosa

Paso 2
Colócalas en un recipiente grande lleno de agua y déjalas reposar al menos media hora, para que pierdan el exceso de almidón.

Paso 3
Ahora calienta la parrilla o comal y acomoda las papas sin superponerlas; La temperatura ideal de cocción sería 160°C, pero en general la parrilla debe estar muy caliente y no caliente, para evitar que se quemen. Voltéalas cada 5 minutos para que se cocinen uniformemente y retíralas del fuego cuando estén doradas por ambos lados.

Paso 4
Llegados a este punto, transfiérelos a un recipiente o fuente para servir y condiméntalos con aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta y romero.

Paso 5
Las patatas asadas están listas para degustar: sírvelas calientes con tus segundos platos favoritos

Aconsejar :

Si lo prefieres, puedes hervir las patatas antes de usarlas: ponlas en agua hirviendo durante 5 minutos y luego córtalas en rodajas. dejarles la piel y cocinarlos a la plancha.

Si lo deseas, puedes utilizar otras hierbas aromáticas como la salvia o el tomillo, y también añadir especias como el curry o el pimentón.