Instrucciones
Precalienta el horno a 425°F. Rocie dos bandejas para hornear con borde con spray antiadherente o cúbralas con papel pergamino.
En un recipiente pequeño, mezcle la salvia, el romero, el tomillo, la ralladura de limón y la sal. Use una cuchara de madera para presionar las hierbas en la mezcla de sal. Sigue presionando y mezclando hasta que los sabores se mezclen. (Puedes hacer esto en un mini procesador de alimentos si tienes uno).
En un bol grande, mezcle las patatas con el aceite y la mantequilla y sazone con pimienta. Extienda las patatas en una sola capa sobre las bandejas para hornear preparadas. Ase durante 25 minutos.
Retire las bandejas para hornear del horno y espolvoree las patatas con sal de hierbas. Mezcle bien y regrese las papas al horno por 5 a 10 minutos más, o hasta que las papas estén tiernas y doradas. Transfiera a un recipiente y sirva caliente.
Nutrición
Porción: 1 porción, Calorías: 216 kcal, Carbohidratos: 36 g, Proteínas: 4 g, Grasas: 7 g, Grasas saturadas: 2 g, Grasas poliinsaturadas: 1 g, Grasas monoinsaturadas: 3 g, Grasas trans: 1 g, Colesterol: 8 mg, Sodio: 913 mg, Potasio: 1037 mg, Fibra: 4 g, Azúcar: 3 g, Vitamina A: 116 UI, Vitamina C: 20 mg, Calcio: 26 mg, Hierro: 2 mg
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