En un recipiente con agua bañada y agrega la mantequilla y el mascarpone. Agrega las yemas de huevo, la sal y el extracto de vainilla y tamiza la maicena y la harina.
En otro bol batir las claras con el azúcar y el zumo de limón. Mezclar todo junto.
Transfiera a la fuente para hornear y póngala en otra fuente más grande con agua caliente.
Hornee a 180°C (360°F) por 15 minutos y a 140°C (284°F) por 80 minutos.
Espolvorea con azúcar en polvo.
Continúa en la siguiente página
ADVERTISEMENT
