Pastel De Yogur Sin Harina

Procedimiento:

1. Precalienta el horno a 170°C (338°F) y prepara el molde de donut engrasándolo ligeramente y forrándolo con una hoja de papel de horno.
2. En un bol grande, vierte el yogur natural endulzado o aromatizado.
3. Agrega los huevos al bol que contiene el yogur.
4. Tamiza la maicena directamente en el bol con el yogur y los huevos.
5. Mezcla bien los ingredientes con una batidora o batidora eléctrica hasta que la mezcla esté suave y sin grumos.
6. Vierte la mezcla en el molde para donuts preparado, nivelando la superficie con una espátula.
7. Hornea el donut en el horno precalentado y cocina a 170°C durante unos 35-50 minutos, o hasta que el pastel esté dorado y cocido en el centro. Verifica que esté cocido hacia el final del tiempo indicado, ya que el tiempo puede variar dependiendo de tu horno.
8. Una vez cocido sacamos el bizcocho del horno y dejamos enfriar completamente en el molde.
9. Después de enfriar, transfiera la dona a un plato para servir y colóquela en el refrigerador durante al menos 1 a 2 horas antes de servir. Esto permitirá que el pastel se endurezca un poco y mejore la textura.
10. Una vez enfriado y listo, corta el donut en rodajas y sírvelo.

¿Para quién es esta receta? Esta receta es ideal para los amantes de los postres suaves y ligeros, perfecta para el desayuno, la merienda o como postre después de una comida. También apto para quienes buscan una opción sin gluten, gracias al uso de almidón de maíz como espesante.

Consejos y variaciones:

• Agrega un poco de ralladura de limón o saborizante de vainilla a la mezcla para darle un toque extra de frescura y aroma.
• Cubra la dona con un glaseado de limón o una capa de mermelada para darle un toque adicional de dulzura.
• Intente reemplazar parte del yogur con puré de frutas, como manzana o pera, para variar los sabores y la textura.

En pocas palabras: el donut de yogur es una delicia sencilla y deliciosa que aporta alegría a cada bocado. Con nuestra receta detallada y útiles consejos podrás preparar fácilmente este postre en casa y sorprender a tus seres queridos con un postre hecho con amor. Experimenta con ingredientes y variaciones para crear tu propia versión de este donut clásico. ¡Disfrute de su comida!