– 1 caja de mezcla para pastel amarillo
– 3/4 taza de mantequilla sin sal, derretida
– 3/4 taza de leche entera
– 3 huevos grandes
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
– 1 taza de chispas de caramelo
– 1/2 taza de salsa de caramelo, más extra para servir
– Spray para cocinar o revestimiento para olla de cocción lenta para una fácil limpieza
Direcciones
1. Comience cubriendo el interior de su olla de cocción lenta con aceite en aerosol o inserte un revestimiento para olla de cocción lenta.
2. En un tazón grande, combine la mezcla para pastel amarillo, la mantequilla sin sal derretida, la leche entera, los huevos y el extracto de vainilla. Revuelva bien hasta que todos los ingredientes estén completamente incorporados y la masa esté suave.
3. Incorpora los chips de caramelo para distribuirlos uniformemente por toda la masa.
4. Vierta la masa para pastel en la olla de cocción lenta preparada.
5. Rocíe 1/2 taza de salsa de caramelo sobre la masa.
6. Cubra y cocine a temperatura alta durante 2 a 2,5 horas, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio.
7. Una vez listo, destape con cuidado la olla de cocción lenta y deje que el pastel se enfríe un poco antes de servir.
8. Sirva caliente, rociado con salsa de caramelo adicional si lo desea.
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