Paquetes de hojaldre de manzana: un manjar listo en un instante

1. Preparación de la masa:
   • Sbucciare le mele, togliere il torsolo e tagliarle a cubetti.
   • Mettere i cubetti di mela in una ciotola y aggiungere il succo di mezzo limone, un po’ di zucchero di canna (alrededor de 1-2 cucchiai, a seconda del gusto) y una generosa spolverata di cannella. Mescolare bene.
2. Preparación de los fagottini:
   • Stendere la pasta sfoglia su una superficie ligeramente infarinada.
   • Tagliare la sfoglia in quadrati di circa 10×10 cm.
3. Empezar:
   • Mettere un cucchiaino di mele prepare al centro di ogni quadrato di pasta sfoglia.
   • Agregue un piccolo pezzetto di burro su ciascun monticello di mele.
4. Cierre:
   • Piegare ogni quadrato di pasta sfoglia a formare un triangolo, chiudendo bene i bordi con le dita o con l’aiuto di una forchetta.
5. Final:
   • Disporre i fagottini su una teglia rivestita con carta da horno.
   • Spennellare la superficie dei fagottini con albume d’uovo leggermente sbattuto (questo darà loro un bel colore dorato).
6. Cotura:
   • Informar los fagottini en el horno già caliente a 200°C durante unos 15-20 minutos, o fino a quando saranno dorati y croccanti.
7. Servicio:
   • Una volta cotti, lasciar raffreddare leggermente i fagottini prima di servirli. Possono essere spolverati con zucchero a velo se gradito.

Estos fagottini son perfectos como postre o como dolce da servire con il tè o il caffè. Sono croccanti all’esterno e morbidi e profumati all’interno grazie al ripieno di mele caramellate. Buen provecho!