Coloque todos los ingredientes en la batidora (primero los ingredientes húmedos). Mezcle con el accesorio para batir hasta que se mezclen. Cocine en una plancha calentada a fuego medio. ¡Rinde 12 panqueques, 1 SP cada uno!
Estos panqueques de 1 punto son el sueño de Weight Watchers hecho realidad: ligeros, esponjosos y absolutamente deliciosos, ¡sin necesidad de plátanos! Llenos de yogur griego rico en proteínas, estos panqueques ofrecen una opción de desayuno satisfactoria que no arruinará sus objetivos de salud. Con solo un puñado de ingredientes simples y unos pocos pasos rápidos, puedes preparar un lote de estos panqueques en poco tiempo, lo que los hace perfectos para mañanas ocupadas o almuerzos tranquilos de fin de semana.
La estrella de esta receta es la combinación de harina con levadura y yogur griego sin grasa, que crea una masa espesa y cremosa que es a la vez nutritiva y saciante. El yogur griego agrega un impulso de proteínas y ayuda a mantener los panqueques húmedos y tiernos, mientras que la harina con levadura asegura que crezcan maravillosamente y tengan la textura perfecta. Además, con la adición de huevos, levadura en polvo y extractos sabrosos como vainilla y almendra, estos panqueques están llenos de sabor y aroma.
Una de las mejores cosas de esta receta es su versatilidad. Si bien algunas recetas de panqueques se basan en los plátanos para obtener dulzura y humedad, estos panqueques logran los mismos resultados sin necesidad de fruta. En cambio, obtienen su dulzura del extracto de vainilla y un toque de extracto de almendras, creando un delicioso perfil de sabor que combina perfectamente con jarabe de arce o tus aderezos favoritos.
Para hacer estos panqueques, simplemente mezcle todos los ingredientes en una batidora hasta que queden suaves y bien mezclados. Luego, cocínalos en una plancha precalentada a fuego medio hasta que estén dorados y bien cocidos. ¿El resultado? Una pila de panqueques dorados y esponjosos que piden a gritos ser cubiertos con su almíbar favorito, fruta fresca o una cucharada de yogur griego.
Ya sea que esté siguiendo el programa Weight Watchers o simplemente esté buscando una opción de desayuno más saludable, estos panqueques de 1 punto seguramente se convertirán en un elemento básico en su repertorio de recetas. Con su delicioso sabor, textura esponjosa y bajo valor en puntos, demuestran que puedes disfrutar de un desayuno satisfactorio sin sacrificar el sabor ni el capricho. Así que adelante, date un capricho con una pila de estos panqueques: ¡no creerás que cuestan solo 1 punto cada uno!
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