Precalienta el horno a 350°F. Forre una bandeja para hornear con papel pergamino y luego reserve.
Sobre una superficie de trabajo limpia, extienda la masa de pan hasta formar un rectángulo grande, de aproximadamente 12×10 pulgadas.
1 libra de masa de pan
Coloque capas de pepperoni encima de la masa, cubriendo completamente toda la masa expuesta, luego cubra con rodajas de mozzarella.
1/4 libra de pepperoni en rodajas,8 onzas de queso mozzarella en rodajas
Comenzando por el lado más largo, enrolle bien la masa hasta darle forma de tronco. Coloque la masa enrollada sobre la preparada. bandeja para hornear.
Con una brocha para rociar, cubra generosamente toda la superficie de la masa de pan enrollada con huevo batido, luego decore la parte superior con condimento italiano y queso parmesano (opcional).
1 huevo grande,1 cucharadita de condimento italiano,1/4 taza de queso parmesano rallado
Hornee durante 30-35 minutos o hasta que el pan esté bien horneado.
Deje que el pan de pepperoni se enfríe durante 10 a 15 minutos, luego córtelo en trozos de 1 a 2 pulgadas de ancho.
Sirva como desee con salsa marinara para mojar.
salsa marinara
NUTRICIÓN
Porción: 1 rebanada | Calorías: 429 kcal | Carbohidratos: 37 g | Proteína: 19 g | Grasa: 21 g | Grasa saturada: 9 g | Grasas poliinsaturadas: 1 g | Grasas monoinsaturadas: 7 g | Grasas trans: 0,3 g | Colesterol: 78 mg | Sodio: 968 mg | Potasio: 99 mg | Fibra: 2 gramos | Azúcar: 0,5 g | Vitamina A: 333 UI | Vitamina C: 0,01 mg | Calcio: 253 mg | Hierro: 1 mg
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