Precalienta
el horno a 350°. Batir los huevos, la sal y la pimienta. En una sartén grande, calienta la mantequilla a fuego medio. Vierta la mezcla de huevo; cocine y revuelva hasta que los huevos se espesen y no quede líquido. Retirar del fuego.
Corta una cuarta parte de la parte superior de la barra de pan. Ahueque ambas partes, dejando 1/2 pulgada. cáscara (guarde el pan retirado para otro uso).
Coloca una cuarta parte del jamón en el fondo del pan; Cubra con la mitad de cada queso. Cubra con pimiento rojo, huevos revueltos, tomate y el resto de los quesos y el jamón. Exprime suavemente las capas; Vuelva a colocar la parte superior del pan. Envuélvalo bien en papel de aluminio.
Hornee hasta que esté completamente caliente, de 25 a 30 minutos. Dejar reposar 10 minutos antes de cortar en cuartos.
pieza: 439 calorías, 18 g de grasa (9 g de grasa saturada), 230 mg de colesterol, 1083 mg de sodio, 42 g de carbohidratos (5 g de azúcares, 2 g de fibra), 26 g de proteína.
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