Cómo preparar Palmeritas Crujientes
Para disfrutar de unas riquísimas palmeritas crujientes lo primero que debemos hacer es estirar un trozo de papel de horno y espolvorear azúcar por encima.
A continuación ponemos el hojaldre y volvemos a espolvorear azúcar por encima. Aplanamos con un rodillo para que el azúcar se quede incorporado a la pasta.
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Plegamos los lados del hojaldre de manera que se encuentren en el centro. Después volvemos a espolvorear azúcar mezclado con un poco de canela, y volvemos a doblar las dos partes hacia el centro y repetimos el proceso por última vez.
Cortamos el hojaldre en rodajas de un grueso de un centímetro y medio aproximadamente. Después, vamos colocando las palmeritas sobre una bandeja forrada con papel de horno, ligeramente separadas entre ellas.
Precalentamos el horno a 220º C. y cuando esté caliente metemos la bandeja y dejamos que se hagan durante unos 10 minutos. Después, las sacamos del horno y las dejamos enfriar. ¡Deliciosas!
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