Precalienta el horno a 215°C (420°F).
Corta la mozzarella en 16 trozos de 7,5 cm (3 pulgadas) de largo y 1 cm (1/2 pulgada) de grosor.
En un bol, mezcle el pan rallado con las hierbas.
Enrollar los palitos de queso en harina y sumergirlos en los huevos batidos. Barra de recubrimiento.
Vuelve a mojar los palillos en los huevos y el pan rallado.
Colóquelo en una bandeja para hornear, cubra con papel pergamino y espolvoree con aceite de oliva. Hornee de 7 a 10 minutos, volteando a la mitad del proceso de cocción.
Disfrutar !
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