Preparar masa:
En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar granulada, el polvo para hornear, la sal y la canela (si se usa). En otro bol batir los huevos, luego agregar la leche y el extracto de vainilla. Agrega los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y mezcla hasta que se forme una masa suave. Deje reposar la masa durante 5-10 minutos para que espese un poco.
Calentar aceite:
Caliente el aceite vegetal en una freidora o en una olla grande a 175 °C (350 °F). Asegúrate de tener suficiente aceite para sumergir completamente los palitos de pastel de embudo.
Freír palitos de pastel de embudo:
Llene una manga pastelera o una botella de plástico con una pequeña abertura. Rellénelo con la masa y con cuidado coloque líneas rectas en el aceite caliente, creando formas largas y entrecruzadas para formar los palitos de pastel en forma de embudo. Fríelos durante 1-2 minutos por cada lado o hasta que estén dorados y crujientes. Retíralas con una espumadera y escúrrelas sobre toallas de papel.
Atender:
Cuando todos los palitos de funnel cake estén fritos, espolvoréalos con azúcar glass. ¡Sírvelos calientes para disfrutar de la mejor experiencia!
Detalles:
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Porciones: 4-6 porciones
Calorías: aproximadamente 200-250 por porción (dependiendo del tamaño de la porción)
Estos crujientes palitos de pastel de embudo son una delicia divertida y compartible que hará las delicias de todos. Perfectos para cualquier ocasión, llevan los sabores de un carnaval directamente a tu casa.
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