Chorizo Casero

Chorizo Casero 😋 Ingredientes: – 1 kg de carne de cerdo picada (preferiblemente de paleta o panceta) – 100 g de panceta fresca, picada finamente – 2 cucharadas de pimentón dulce – 1 cucharada de pimentón picante (opcional, según el gusto) – 4 dientes de ajo, picados – 1 cucharada de orégano seco – 1 … Read more

PAN DE SALSA FRANCESA

INGREDIENTES HABITUAL DE EE. UU. – MÉTRICO Cebollas Caramelizadas 1 cucharada de mantequilla salada 1/2 cebolla amarilla pequeña , finamente cortada Pan de salsa francesa 4 cucharadas de mantequilla salada , ablandada 1/2 cucharadita de ajo en polvo 1/2 cucharadita de perejil seco 14 onzas de pan italiano , sin rebanar 10 rebanadas de queso … Read more

PURÉ DE BATATAS SALADAS

INGREDIENTES HABITUAL DE EE. UU. – MÉTRICO 4 libras de batatas , peladas y cortadas en cubos de 1 pulgada 1 taza de mantequilla sin sal , y más para servir (opcional) 1 taza de leche entera 1/4 taza de crema agria 1 1/2 cucharadas de sal kosher 1 cucharadita de pimienta negra 1/2 cucharadita … Read more

BATATAS CONFITADAS DOS VECES AL HORNO

INGREDIENTES HABITUAL DE EE. UU. – MÉTRICO 4 batatas grandes , lavadas y secas 1 cucharada de aceite de oliva , opcional 1/4 taza de azúcar morena clara , envasada 1/4 taza de mantequilla salada , derretida 1 cucharada de leche condensada azucarada 1 cucharadita de canela molida 1/8 cucharadita de nuez moscada molida 1/4 … Read more

ENSALADA DE GELATINA DE NARANJA Y ARÁNDANO

INGREDIENTES HABITUAL DE EE. UU. – MÉTRICO 2 tazas de agua , divididas 0,25 onzas de mezcla de gelatina sin sabor 3.4 onzas de mezcla de gelatina de frambuesa 3 tazas de arándanos frescos , cantidad dividida 2 manzanas medianas , picadas 1 naranja ombligo mediana , pelada, en gajos separados y sin semillas 1 … Read more