1 base de pastel sin hornear
2 tazas de azúcar moreno
6 cucharadas de harina
Una pizca de sal
4 cucharadas de mantequilla sin sal
1 cucharadita de extracto de vainilla
1,5 tazas de leche evaporada
Opcional: azúcar en polvo para espolvorear
Instrucciones:
Precalentar el horno: Comience calentando el horno a 400 °F (204 °C).
Preparar el relleno: En una cacerola, mezcle el azúcar moreno y la harina. Agrega poco a poco la leche evaporada, la mantequilla, la sal y el extracto de vainilla. Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla hierva. Vierta este relleno caliente en la base del pastel sin hornear.
Hornee el pastel: Coloque el pastel en el horno y hornee a 400°F durante 5 minutos. Luego, reduce la temperatura a 350°F (177°C) y continúa horneando por unos 25 minutos más, o hasta que el relleno esté cuajado y la corteza dorada.
Servir: Deje que el pastel se enfríe un poco antes de cortarlo. Para darle un toque extra de elegancia, espolvoree con azúcar en polvo antes de servir.
Embarcarse en el viaje de hacer Southern Brown Sugar Pie es más que simplemente preparar un postre; se trata de traer un pedazo de tradición sureña a tu cocina y compartirlo con tus seres queridos. Mientras tu pastel se hornea, llenando el aire con su aroma irresistible, anticipa la alegría y la calidez que traerá a tu mesa. Disfrute de los ricos y reconfortantes sabores de este amado clásico sureño y deje que lo inspire a explorar aún más tesoros culinarios.
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