2 litros de agua
1 cucharadita de sal
1 cucharada de aceite
1 paquete de macarrones con codo
Para ensamblar/finalizar:
3 cucharadas de aceite
Pollo marinado
2 tomates medianos, picados
1/2 taza de agua
1 cebolla pequeña, picada
1 pimiento mediano, picado
1 cucharada de salsa de soja
1/2 taza de crema tetra pack
1/4 taza de queso cheddar y mozzarella, mezclados
macarrones hervidos
Receta paso a paso
Marinar el pollo
Prepare la marinada : en un bol, mezcle el yogur, la pasta de jengibre y ajo, la sal, la pimienta negra en polvo, el chile rojo en polvo y el cilantro en polvo.
Marinar el pollo : Agregue los trozos de pollo del tamaño de un bocado a la marinada, asegurándose de que estén bien cubiertos. Deja marinar el pollo durante al menos 30 minutos para que absorba todos los sabores.
Hervir los macarrones
Hervir el agua : En una olla grande, ponga a hervir 2 litros de agua. Agrega 1 cucharadita de sal y 1 cucharada de aceite al agua.
Cocine los macarrones : agregue el paquete de macarrones con codo al agua hirviendo y cocine según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escurrir y reservar.
Cocinar el pollo y las verduras
Calentar el aceite : En una sartén grande, caliente 3 cucharadas de aceite a fuego medio-alto.
Cocine el pollo : agregue el pollo marinado a la sartén y cocine hasta que el pollo esté dorado y bien cocido. Retire el pollo de la sartén y déjelo aparte.
Saltear las verduras : En la misma sartén, añade la cebolla picada y el pimiento. Saltee hasta que empiecen a ablandarse, luego agregue los tomates picados y cocine por unos minutos más.
Armar el plato
Combine los ingredientes : agregue el pollo cocido nuevamente a la sartén con las verduras. Vierta 1/2 taza de agua y la salsa de soja, revolviendo para combinar.
Agrega la crema y el queso : baja el fuego y agrega la crema tetra pack. Una vez que la mezcla esté bien combinada, agrega el queso cheddar y mozzarella, revolviendo hasta que el queso se derrita y la salsa esté cremosa.
Incorpora los macarrones : Finalmente, agrega los macarrones hervidos a la sartén, revolviendo suavemente para cubrir la pasta con la salsa y distribuir uniformemente el pollo y las verduras.
Servicio
Sirva caliente : Transfiera los macarrones con fajita de pollo a un plato para servir y decore con hierbas frescas si lo desea. ¡Sirve caliente y disfruta!
Conclusión
Estos macarrones con fajita de pollo no son solo otro plato de pasta; es una aventura culinaria que combina el sabor de las fajitas con la comodidad de la pasta cremosa. El pollo marinado le da al plato un sabor rico y picante, mientras que la salsa proporciona una textura suave y aterciopelada que complementa perfectamente los tiernos macarrones. La variedad de sabores y texturas hace que este plato se destaque y probablemente se convierta en el favorito de la familia. Entonces, reúne tus ingredientes y prueba esta receta hoy: ¡no te decepcionarás! Disfrute de la deliciosa mezcla de culturas y sabores en cada bocado y observe cómo rápidamente se convierte en un alimento básico en su repertorio de comidas caseras.
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