Nos encanta el jamón al horno con miel, pero la versión de la tienda puede resultar cara. ¡Nada mejor que hacerlo en casa con esta receta!

8 libras de jamón, con hueso y en rodajas en espiral
1.5 tazas de azúcar granulada
2 cucharadas de mantequilla derretida
3 cucharadas de miel
1/2 cucharadita de sal sazonada
1/2 cucharadita de cebolla en polvo
1/2 cucharadita de nuez moscada molida
1/2 cucharadita de canela molida
1/4 cucharadita de pimentón, jengibre molido y clavo molido
Una pequeña cantidad de pimienta de Jamaica, solo una pizca
Instrucciones :
1. Coloque el jamón en rodajas en espiral en la olla de cocción lenta.
2. En un bol, mezcle la mantequilla derretida y la miel. Vierte esta mezcla sobre el jamón.
3. Cubra y cocine el jamón a fuego lento durante 4-5 horas. Cuando la olla de cocción lenta esté casi lista, precaliente la parrilla a fuego alto. Forre una fuente para hornear con papel de aluminio.
4. En otro tazón, combine el azúcar granulada, la sal sazonada, la cebolla en polvo, la canela molida, la nuez moscada molida, el jengibre molido, el clavo molido, el pimentón y una pizca de pimienta de Jamaica. Vierte la mitad de esta mezcla sobre el jamón.
5. Ase durante varios minutos hasta que se caramelice.
En una cacerola pequeña, combine la mezcla de azúcar restante con 3 cucharadas de agua o jugo de jamón de la olla de cocción lenta. Opcionalmente, puede utilizar una mezcla de agua, jugo de jamón y bourbon para darle más sabor. Llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante aproximadamente un minuto, luego retirar del fuego.
Cepille o vierta el glaseado sobre el jamón.
Ase durante aproximadamente 1-2 minutos, teniendo cuidado de que no se queme.
Retirar del horno y dejar reposar el jamón unos minutos antes de servir.

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¡Ahora es el momento de saborear los increíbles sabores de este jamón al horno con miel imitador en olla de cocción lenta! Disfrútalo junto con los acompañamientos que elijas y disfruta de la deliciosa combinación de glaseado dulce y jamón jugoso. Esta receta es perfecta para reuniones, celebraciones navideñas o cualquier ocasión que requiera un centro de mesa delicioso. ¡Tus familiares y amigos te pedirán unos segundos!