6 muslos de pollo
1 taza de salsa BBQ
1 cucharadita de cebolla en polvo y pimentón
Sal y pimienta
1.5 libras de papas russet medianas, lavadas y cortadas en cubitos
1 oz de paquete de mezcla seca de aderezo ranch
2 cucharadas de aceite de oliva
1/4 taza de agua
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
1. Coloque los muslos de pollo en el fondo de la olla de cocción lenta. Condimente con sal, pimienta, cebolla en polvo y pimentón.
2. Vierta la salsa BBQ sobre el pollo, asegurándose de que quede cubierto uniformemente. Puede ajustar la cantidad de salsa según sus preferencias personales. Luego agregue agua.
4. En un recipiente aparte, combine las papas, la mezcla seca de aderezo ranchero, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Revuelva hasta que las papas estén cubiertas con la mezcla de condimentos.
5. Transfiera las papas sazonadas a un recipiente apto para horno que quepa dentro de la olla de cocción lenta. Coloque el tazón encima del pollo, asegurándose de que esté estable y no toque los lados de la olla de cocción lenta.
6. Cubra la olla de cocción lenta con la tapa y cocine a fuego lento durante 6 a 8 horas o a fuego alto durante 3 a 4 horas. Los tiempos de cocción pueden variar según su olla de cocción lenta, así que verifique que esté cocido.
ANUNCIO
7. Una vez transcurrido el tiempo de cocción, retira con cuidado el bol con las patatas de la olla de cocción lenta. Utilice guantes de cocina o pinzas para evitar quemarse.
8. ¡Servir!
Consejo profesional: siéntete libre de poner las patatas en el asador durante 5 minutos si las quieres más crujientes.
ADVERTISEMENT
