Coloque los muslos de pollo en una bolsa ziploc grande con cierre hermético. Agrega el aceite y todos los condimentos. Cierra la bolsa y agítala bien. Saque el aire de la bolsa y asegúrese de que esté bien cerrada. Presione el condimento alrededor del pollo para cubrirlo (también puede marinarlo en un recipiente cubierto con film transparente). Coloque en el refrigerador y deje marinar durante al menos 1 hora, hasta toda la noche.
Cuando esté listo para cocinar, precaliente la freidora a 375F, aproximadamente 5 minutos. Coloque los muslos (con la piel hacia arriba) en una sola capa en la canasta de la freidora y cocine durante 25-28 minutos hasta que la piel se vuelva crujiente y dorada al nivel deseado de crujiente. La temperatura interna del pollo debe alcanzar los 165 ° F, como se lee en un termómetro para carnes.
Sirva inmediatamente con su guarnición favorita o verduras como puré de papas, judías verdes con ajo Air Fryer o brócoli Air Fryer.
NOTAS
No sobrecargue su freidora: si su freidora es más pequeña, deberá cocinar los muslos de pollo en tandas. Abarrotar su freidora hará imposible que la piel de los muslos de pollo quede crujiente y deliciosa. Créame, vale la pena esperar.
Cómo hornear en el horno : Precalienta el horno a 400F. Coloque los muslos de pollo marinados en un molde para hornear de un cuarto de hoja y hornee durante 35 minutos hasta que la piel esté crujiente y la temperatura interna del pollo alcance los 165 F, como se lee en un termómetro para carnes. Voltéelo una vez a la mitad de la cocción. Opcionalmente, encienda el asador a temperatura alta y cocine por otros 2-3 minutos hasta que esté bien carbonizado.
Cómo asar muslos de pollo: Precaliente la parrilla a 350 F a fuego medio. Coloque los muslos de pollo en la parrilla y cocine a fuego medio durante 6 a 8 minutos por cada lado hasta que estén bien carbonizados y la temperatura interna del pollo alcance los 165 F, como se lee en un termómetro para carnes. Voltee de vez en cuando para evitar que se cocine demasiado.
Cómo almacenar: Asegúrese de dejar que los muslos de pollo de la freidora se enfríen a temperatura ambiente antes de guardarlos. Esto ayuda a mantener crujiente la piel crujiente. Colócalos en un recipiente hermético o envuélvelos en papel de aluminio. Durarán en el frigorífico de tres a cuatro días.
Cómo recalentar : Vuelva a calentar los muslos de pollo sobrantes en la freidora a 350F durante 5 a 10 minutos hasta que estén bien calientes.
ADVERTISEMENT
