1 taza de leche
1 cucharada de mantequilla
2 cucharadas de azúcar
1 taza de harina de arroz o de avena.
En una cacerola, añadir la leche, la mantequilla y el azúcar, dejar hervir, cuando hierva añadir la harina y remover bien durante unos 4 minutos, apagar el fuego y soplar esta pasta en un banco limpio durante 2 minutos, dejar a un lado.
Para el relleno
200 gramos de mermelada de leche.
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