INSTRUCCIONES
Separar los 4 huevos en dos bols, las yemas y las claras.
Agregue ½ tarrina de quark, edulcorante, esencia de vainilla y levadura en polvo a las yemas. Mezcle hasta obtener una consistencia cremosa y reserve.
Tome las claras y bata hasta que estén firmes. Agregue la mitad de las claras a la mezcla de yemas y revuelva suavemente. Luego agregue la otra mitad de las claras a la mezcla.
Coge una bandeja de horno, forra la línea con papel vegetal y rocía con fry light. Asegúrate de utilizar suficiente fry light para evitar que el bizcocho se pegue al papel. Vierte la mezcla en la bandeja/papel.
Hornee durante 10 minutos hasta que se dore a 180 ° C (no toma mucho tiempo hornear. Mientras esté caliente, retire el papel del pastel (con cuidado) y luego déjelo enfriar.
Usé un cuchillo grande debajo del papel para quitar suavemente el pastel del papel. Mientras se enfría, tome el resto del quark y agregue edulcorante al gusto.
Extienda el quark sobre el pastel (ahora frío) y agregue la fruta que esté usando. Yo usé frambuesas, las agregué uniformemente por todo el pastel y las aplasté.
Luego, enrolle suavemente el pastel hasta formar un rollo (como un panecillo suizo). Córtelo en 4 a 6 trozos, o cómese el pastel entero usted mismo por ½ porción de Syn.
NOTAS
Cantidad por porción: Calorías 150 Calorías de grasa 50 % Valor diario* Grasa total 5 g 8 % Grasa saturada 15 g 75 % Grasas trans g Colesterol 210 mg 70 % Sodio 270 mg 11 % Potasio 125 mg 4 % Carbohidratos totales 19 g 6 % Fibra dietética 3 g 12 % Azúcares 16 g Proteína 7 g 14 % Vitamina A6 %Vitamina C15%Calcio 10%Hierro 8%”
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