1️⃣ Prepara la mousse de chocolate blanco:
En un recipiente resistente al calor, derrita el chocolate blanco a baño maría o en el microondas en ráfagas cortas, revolviendo hasta que quede suave. Dejar enfriar un poco.
En un recipiente aparte, bata la crema espesa y el extracto de vainilla hasta que se formen picos rígidos.
Incorpora suavemente el chocolate blanco derretido a la crema batida hasta que esté bien combinado. Tenga cuidado de no desinflar la mezcla. Enfriar en el frigorífico mientras se prepara la base.
2️⃣ Prepara la base de Lotus Biscoff:
En un tazón, combine las galletas Lotus Biscoff trituradas y la mantequilla derretida hasta que estén bien combinados.
Presione la mezcla en el fondo de vasos para servir individuales o en un plato grande para servir para formar la corteza.
3️⃣ Armar la mousse:
Vierta o coloque la mousse de chocolate blanco fría sobre la base de Lotus Biscoff en cada vaso para servir o sobre el plato preparado, creando una capa uniforme.
4️⃣ Enfriar y decorar:
Enfríe la mousse ensamblada en el refrigerador durante al menos 2 horas o hasta que cuaje.
Antes de servir, decore con galletas Lotus Biscoff trituradas y una cucharada de crema batida.
Para darle un toque extra de elegancia, decora cada porción con una galleta Lotus Biscoff entera.
5️⃣ Sirve y disfruta:
Sirva el Lotus Biscoff y el mousse de chocolate blanco frío, saboreando cada bocado cremoso y crujiente.
Deléitese con los lujosos sabores de nuestro Lotus Biscoff y mousse de chocolate blanco, ¡un postre que seguramente impresionará con su delicioso sabor y elegante presentación!
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