En la licuadora, golpee la leche condensada y la crema de leche durante 3 MINUTOS. Añada a los pocos el jugo de limón y sigue golpeando.
Vierta el mousse en un refractario y lleve a la nevera. A la hora de servir, marder el bis y ponga por encima del mousse para decorar.
Consejo: si quieres que la mousse se quede, también junte la gelatina sin sabor, diluida en agua como manda el envase.
Inténtalo. Está bien? Muy amargada? Muy dulce?
Salpique las escamas de limón por encima
Alternativa: Mousse de maracuyá, con 300 ml de jugo de maracuyá concentrado en lugar del jugo de limón, y semillas de maracuyá en lugar de las escamas de limón
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