2 mojarras.
Harina.
2 cucharadas de ajo.
2 chiles guajillos.
Aceite vegetal.
Lechuga.
Naranja en rebanadas.
2 papas.
Aguacate.
Limón.
Paso 1
Licúa el ajo, la pimienta, el jugo de limón, el orégano, la cebolla, el aceite de oliva y la sal. Deberás licuarlo por tres minutos.
Paso 2
Corta las mojarras y añade la preparación que acabas de licuar, luego, déjalo marinar por media hora. Posteriormente, enharina las mojarras.
Paso 3
Busca una cacerola y caliente el aceite vegetal. Allí deberás freír el ajo, cuando esté listo retíralo y añade el chile guajillo. Una vez esté listo, retíralo y fríe las mojarras por quince minutos.
Paso 4
Espera a que el exceso de aceite sea absorbido y sírvelo. Es recomendable que lo hagas acompañado de lechuga, el chile guajillo, preferiblemente frito, así como el ajo frito.🐠
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