1. En un tazón grande, mezcle las manzanas picadas con jugo de limón para evitar que se doren.
2. Agregue el apio picado y las nueces a las manzanas y, si las usa, a las mitades de uva, luego mezcle suavemente.
3. En un tazón pequeño, mezcle la mayonesa (o yogur griego) y la miel (o jarabe de arce) hasta que estén bien combinados.
4. Incorpora el aderezo a la mezcla de manzana hasta que todo esté cubierto uniformemente. Sazona con sal y pimienta a tu gusto.
5. Refrigere la ensalada durante al menos 30 minutos para permitir que los sabores se mezclen.
6. Si lo deseas, sirve tu Ensalada Cremosa de Manzana sobre una cama de hojas de lechuga fresca para una presentación elegante.
Variaciones y consejos
: para preparar una versión más saludable de esta ensalada, opte por yogur griego en lugar de mayonesa y endulce con jarabe de arce en lugar de miel.
– Agregar un poco de pollo o jamón desmenuzado puede hacer de esta ensalada un plato independiente más rico en proteínas.
– Para darle un toque más crujiente, considere incluir semillas de girasol o incluso una pequeña cantidad de raíz de apio picada.
– Si eres goloso, una pizca de arándanos secos o pasas también puede agregar una agradable masticabilidad y dulzura a la mezcla.
– Como las manzanas pueden variar en acidez, ajuste la cantidad de miel o almíbar según su gusto y la variedad de manzanas utilizadas.
– Por último, no tengas miedo de ser creativo con las especias: una pizca de canela o nuez moscada puede aportar una nota cálida y reconfortante al plato.
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