Primero, precalienta el horno a 185 C y forra una bandeja de horno con papel de horno.
1 Entonces, mezcle bien la mantequilla, el azúcar, el azúcar de vainilla y un poco de sal con la batidora. Luego agregue los huevos uno a la vez, revolviendo bien después de cada adición.
2. Ahora mezcla la harina, el cacao en polvo y la levadura en polvo y tamízalo sobre la masa. Usando la espátula, agregue la mezcla de harina.
Ahora extienda la masa lenta y uniformemente sobre la bandeja para hornear preparada con una espátula y hornee en el horno precalentado durante aproximadamente 25 minutos.
Ahora sacamos la masa del horno y dejamos enfriar por completo.
3. Ahora mezcle el mascarpone, 2 paquetes de azúcar de vainilla, el requesón desnatado, 80 g de azúcar y el jugo de limón hasta formar una crema y extiéndala sobre la base bien enfriada.
Lavar, limpiar y cortar por la mitad las fresas. Colóquelos con cuidado sobre la capa de crema y presiónelos ligeramente.
4. Ahora viene el glaseado del bizcocho: Pon el glaseado del bizcocho en un bol, vierte 450 ml de agua hirviendo encima y revuelve con un batidor durante al menos dos o tres minutos.
Ahora extienda el glaseado del pastel uniformemente sobre las fresas con una cuchara.5. Finalmente, deja reposar el glaseado del bizcocho durante 40 minutos a 1 hora y luego corta el bizcocho en trozos y sirve. ¡Sabe excelente!
Mezclar 300 quarks desnatados con 450 g de mascarpone, tarta de fresa horneada en 1 hora
Buen provecho
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